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Die Weinernte wird normalerweise in den zweiten zehn Oktobertage per Hand durchgeführt. Die Weinherstellung der Barolo Ginestra Vigna Casa Maté sieht eine 12-16 Tage lange Gärung in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter
Der Lagrein, der in den Weinbergen rund um Bozen angebaut wird, ist eine der wichtigsten roten Rebsorten Südtirols. Es handelt sich um eine autochthone Sorte, aus der ein Wein von großem Charakter gekeltert wird. Die starken
Der Lagrein, eine typische Südtiroler Rebsorte und unsere Kellerei, findet im Bozner Talkessel und im Bezirk Gries seinen idealen Lebensraum. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die lockeren,
Sehr schwierig ist es, gut alt zu werden, aber dank dieses Cabernet-Sauvignons könnten Sie es schaffen: ein solcher Wein lässt sich angenehm jeden Tag genießen.
Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Früchten, wie Kirsche. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, seidig, mit hervorragender Persistenz.
Der Name geht, dazu gibt es unterschiedliche Meinungen, auf den önologischen Erfindergeist des Benediktinermönchs Pierre Pérignon zurück. Dom Pérignon ist nach Ansicht des englischen Gelehrten Laurence Venn der erste
Die Trauben für den Valpolicella, werden wie die für den Amarone ebenfalls von Hand gelesen, es handelt sich um die Trauben, die nach dem Ripasso-Verfahren in einem zweiten Durchgang mit dem Amarone-Trester erneut vergoren
Der Valdobbiadene DOCG "Soller" stammt von unseren bestgeschütztesten Weinbergen, durch die besondere Hangneigung bekommen die Trauben über den Tag viel Sonne ab: es entsteht ein Schaumwein mit frischem und zartem Duft, mit
Hernö Juniper Cask Gin, der weltweit erste in Wacholderfässern gereifte Gin, wird aus demselben destillierten Gin wie Hernö Gin hergestellt und 30 Tage lang in Wacholderfässern gereift. Die Reifung sorgt für intensivere
Dieser Likör basiert auf einem alten Rezept, das über 60 Tage Verarbeitung und etwa 12 Monate Reifung erfordert. Er wird in Handarbeit aus den Beeren der wilden Pflaumen der Lunigiana hergestellt. Er zeichnet sich durch
Die Weine Barolo Bussia DOCG von Attilio Ghisolfi können dank der weichen und fruchtigen Textur auch jung verkostet werden. Die Trauben stammen aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts in der Gemeinde Monteforte d´Alba, auf
Der 2002 erstmals hergestellte Beluga Noble Russian ist das Ergebnis der akribischen und sorgfältigen Arbeit der Brennmeister der Mariinsky Distillery. Der raffinierte und reichhaltige Geschmack von Beluga Noble Russian Vodka
Vom 13. Jahrhundert bis in die frühe Neuzeit galt der Traminer als der berühmteste Wein des Südtiroler Gebiets. Das Brenntal, nordwestlich von Kurtatsch gelegen, gehört zu den wärmsten Gebieten am Tag.aus den
Der Pinot Noir Matan wächst in den für diese Rebsorte am meisten geschätzten Gebieten der Montagna. Dank des Terroirs zeichnet sich dieser Wein durch Charakter, Eleganz, Feinheit und aromatische Noten aus. Der beträchtliche
Eine Mischung aus 26 aromatischen Kräutern, darunter vor allem Wermut, Majoranblätter, Enzianwurzel, süße und bittere Orangenschalen und viele andere, die unser "historisches" Rezept ausmachen, wird etwa 40 Tage lang in
Der Name geht, dazu gibt es unterschiedliche Meinungen, auf den önologischen Erfindergeist des Benediktinermönchs Pierre Pérignon zurück. Dom Pérignon ist nach Ansicht des englischen Gelehrten Laurence Venn der erste
Die Aglianico-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus dem zentralen Teil unserer 9 Hektar großen Weinberge, einem einzigen amphitheaterförmigen Körper, der sich in der Gemeinde Castelfranci in der Provinz
Der 2002 erstmals hergestellte Beluga Noble Russian ist das Ergebnis der akribischen und sorgfältigen Arbeit der Brennmeister der Mariinsky Distillery. Der raffinierte und reichhaltige Geschmack von Beluga Noble Russian Vodka
Der Collio Bianco della Castellada ist ein vollmundiger, intensiver Wein mit großer Struktur und Charakter, mit Noten von exotischen Früchten, Vanille und aromatischen Kräutern, der einige Tage auf den Schalen mazeriert und
Dieser Blanc de Noirs-Champagner stammt ausschließlich aus der ersten Charge des Traubensaftes, der so genannten Cuvée".
Die Weinberge der Unterzone Barolo in der Gemeinde Barolo erstrecken sich in einer Höhe zwischen 280 und 380 m ü.d.M. Boden mit ton- und lehmhaltigem grauem und manchmal hellblauem Mergel. Im Allgemeinen geht es um tonhaltige