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"Ich, Francois Peyrot, bestätige, dass dieser Cognac ausschließlich von unserem Weinberg "Les Bergeronnettes" in der "Grande Champagne" stammt und die prestigeträchtige kontrollierte Bezeichnung 1er Cru de Cognac trägt".
Die Weinernte wird normalerweise in den zweiten zehn Oktobertage per Hand durchgeführt. Die Weinherstellung der Barolo Ginestra Vigna Casa Maté sieht eine 12-16 Tage lange Gärung in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter
Unser Crozes-Hermitage-Rotwein 'Les Meysonniers' stammt von mindestens 25 Jahre alten Rebstöcken. Die Appellation galt ursprünglich nur für das Dorf und die Umgebung von Crozes-Hermitage, ist aber aufgrund seiner Bekanntheit
Dieser Jahrgang entstand vor mehr als 25 Jahren, als Jean-Etienne und François Matton einem breiteren Publikum von Liebhabern provenzalischer Roséweine einen charakteristischen Wein vorstellen wollten, der eine perfekte
Serraboella wird nur in den besten Jahrgängen aus dem ältesten Nebbiolo-Weinberg des Weinguts (ca. 60 Jahre alt) hergestellt. Dieser Riserva aus dem Cru Serraboella wird zwei Jahre in französischen Barriques (1/3 neu, 2/3