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Champagne Palmer & Co. Brut Réserve - Die Visitenkarte des Hauses und einer der besten Basis-Champagner auf dem Markt. Cuvée aus ca. 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier. Mindestens drei Jahre Flaschengärung;
Philipp Kuhn: "Die Weingärten in der Großen Gewächslage (Grand Cru) Kirschgarten sind mit besten Edelklonen aus Frankreich bestockt. Die Erträge liegen bei lediglich 35 hl/ha. Der Kirschgarten liegt an der direkten
1956 gründete eine Handvoll Winzer, die mit ihren Trauben etwas außergewöhnliches machen wollten, die Genossenschaft von Pierry. Sie beschlossen, ihr Projekt unter die Schirmherrschaft des Heiligen Vinzenz und das Wohlwollen