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Mit seinem trockenen Riesling *** von alten Reben demonstriert Alexander Laible, dass diese große Rebsorte auch im Süden Deutschlands brillante Weine liefern kann. In der Nase Aprikose, Orangenschale, Ananas, Mirabelle und
Top-Weißburgunder aus strenger Ertragsreduktion. Hier trifft sich die feine Saftigkeit der Rebsorte mit frischer Mineralität und sanfter Säure. Wie alle Laible-Weine super balanciert und sehr aromatische. Die Frucht steht
Zuerst kühl und zurückhaltend, dann sich langsam öffnend. Man riecht Pfirsich, grünen Apfel, gelbe Melone und Orangenschale. Am Gaumen intensiv fruchtig, dann auch kühl, mineralisch und salzig. Trotzdem dominiert die
In der Farbe leuchtendes Himbeerrot. In der Nase Vielschichtigkeit von Wildkirsch und Walderdbeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen saftig und zupackend. Ein toller Gaumenschmeichler. Als Essensbegleiter oder