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Dieser Lachs stammt aus den klaren Gewässern Norwegens und wird nach alter Tradition und Rezeptur zubereitet. Seinen Namen erhält der Stremellachs durch seinen charakteristischen Schnitt in Streifen. Veredelt wird er durch
Dieser Lachs stammt aus den klaren Gewässern Norwegens und wird nach alter Tradition und Rezeptur zubereitet. Seinen Namen erhält der Stremellachs durch seinen charakteristischen Schnitt in Streifen. Veredelt wird er durch
Philipp Kuhn sagt: ?100% Handarbeit ist wichtiger als jede technische Neuerung. Was zählt ist Erfahrung und das richtige Bauchgefühl?. Er begann mit viel Enthusiasmus 1992 das elterliche Weingut auf den Kopf zu stellen.