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Stevia ist eine Pflanze, die auch Stevia Rebaudiana, aber auch Süßkraut oder Honigkraut genannt wird. Aus ihr wird ein Süßstoff gewonnen, die Steviolglycoside. Die Trockenmasse der Stevia Blätter bestehen je nach Sorte zu ca. 10-15% aus Steviolglycosiden, welche auch als Steviosid bezeichnet wird.

Weitere Eigenschaften
Produkt	Zucker
Lebensmittelspezifikationen	Zucker, Für Diabetiker, Vegetarisch, Geringer GI, Kohlenhydratreduziert, Ohne Farbstoffe, Ohne GVO, Ohne künstliche Aromen, Vegan
Marke	Markenlos
Produktart	Stevia
Maßeinheit	kg
Lebensmittelabteilung	Haltbare Lebensmittel
Anzahl der Einheiten	0,3

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