ZWILLING Brotmesser, 23 cm, Wellenschliff, braun

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Deutscher Wellenschliff, japanische Schmiedekunst. Das Brotmesser von MIYABI genügt höchsten Ansprüchen. Die extrem gehärtete Klinge in der Kombination mit dem Birkenholzgriff für sichere Handhabung sorgt dafür, dass Brot mühelos aufgeschnitten werden kann. Funktioniert übrigens auch, um Kürbisse, Melonen oder Ananas zu zerteilen. Bleibt auch dann scharf, wenn es täglich benutzt wird., CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, harter Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, authentisch japanischer Honbazuke-Abzug sorgt für skalpellartige Schärfe, Griff aus Masur-Birke in traditioneller Form bietet ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden, verkörpert mit einzigartigem Flower-Damast-Muster auch optisch die Schönheit der japanischen Klingenschärfe

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