Kaapzicht Estate Chenin Blanc 2023 weiss 0.75 l

Händler: Weinzeche.de

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Die Trauben des Chenin Blancs stammen von alten Buschreben, die auf verwittertem Granitboden mit lehmigem Untergrund wachsen. Einige der Rebstöcke stehen auf dem zweitältesten Chenin Blanc-Weinberg aus ganz Südafrika, der im Jahr 1947 angelegt wurde. In der Nase riecht man reife Apfelquitte und süße Ananas sowie Pfirsich, Blütenhonig und Baiser. Die leicht süßlichen Aromen ergänzen sich gut mit der sortentypischen Chenin-Säure. Schöner Wein zum Fisch, Meeresfrüchte, BBQ oder Ziegenkäse. Kaapzicht wurde zum ersten Mal 1712 als „Friesland“ erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Den Namen wählte man wegen der herrlichen Aussicht von den Hängen der Weinberge auf Kapstadt und den Tafelberg. Kaapzicht Estate ist ein typischer Familienbetrieb, in dem alle Familienmitglieder zusammenarbeiten: Vor einigen Jahren hat Danie Steytler als charismatischer und tüchtiger Winemaker die Leitung übernommen und führt, gemeinsam mit seiner Frau Carin, die Geschichte des Weinguts fort. Die auf dem Gut angebauten und abgefüllten Weine werden seit 1984 unter eigenem Etikett angeboten. Die Kombination der geographischen Nähe zum Atlantischen Ozean (30 km) mit gleichzeitig nordwestlicher Hügellage (südliche Hemisphäre), also direkte Sonneneinstrahlung unter Einfluss kühler Meereswinde und der verwitterte Granitboden mit niedrigem Ertrag (selektive Bewässerung), sind ideal für den Anbau von hochwertigen Trauben.

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